Le Commissariat d’arrondissement de Thiaroye a mené, le 4 décembre 2025, une opération coup de filet ayant conduit à l’interpellation de sept (07) individus impliqués dans la production et la commercialisation d’aliments impropres à la consommation. Ils sont également visés pour tromperie sur la qualité, mise en danger de la vie d’autrui et violation de la réglementation relative aux activités de boulangerie et de pâtisserie au Sénégal.
Cette action fait suite à l’exploitation d’un renseignement opérationnel signalant l’existence de deux boulangeries clandestines à Thiaroye Tally Diallo. Mobilisée pour l’occasion, la brigade de recherche, appuyée par une unité d’intervention, a procédé aux descentes successives dans les sites incriminés.
L’inspection du premier site, effectuée en présence des mis en cause, a permis de saisir un volume important de matériels : deux (02) bouteilles d’huile, huit (08) sacs de farine, un (01) sac de sucre, un (01) sac de sel, quatre (04) plateaux en fer destinés à la fabrication du pain, ainsi que quatorze (14) cartons constituant la production journalière. Une somme d’argent représentant les revenus de ce commerce illicite a été retrouvée sur le gérant, en plus d’une carte consulaire.
Les enquêteurs ont également découvert que la pièce réservée à la production du pain jouxtait des toilettes particulièrement insalubres, dégageant une odeur nauséabonde. Les caisses de pain, destinées à la vente, étaient posées à même le sol, dans des conditions d’hygiène en totale violation des normes sanitaires.
Une deuxième boulangerie où les responsables ont pris la fuite
Dans la même dynamique, une seconde descente a été opérée dans une autre boulangerie clandestine du quartier. À l’arrivée des forces de l’ordre, les responsables des lieux ont pris la fuite, abandonnant un autre important lot de matériels : vingt-six (26) sacs de farine, quatre (04) caisses de pain et trois (03) téléphones portables. L’ensemble de la machine de production a été saisi et placé sous scellé.
Les sept personnes interpellées ont été placées en garde à vue. Selon la police, l’enquête se poursuit afin de déterminer l’étendue du réseau, les circuits de distribution, ainsi que d’éventuelles complicités.
Cette action fait suite à l’exploitation d’un renseignement opérationnel signalant l’existence de deux boulangeries clandestines à Thiaroye Tally Diallo. Mobilisée pour l’occasion, la brigade de recherche, appuyée par une unité d’intervention, a procédé aux descentes successives dans les sites incriminés.
L’inspection du premier site, effectuée en présence des mis en cause, a permis de saisir un volume important de matériels : deux (02) bouteilles d’huile, huit (08) sacs de farine, un (01) sac de sucre, un (01) sac de sel, quatre (04) plateaux en fer destinés à la fabrication du pain, ainsi que quatorze (14) cartons constituant la production journalière. Une somme d’argent représentant les revenus de ce commerce illicite a été retrouvée sur le gérant, en plus d’une carte consulaire.
Les enquêteurs ont également découvert que la pièce réservée à la production du pain jouxtait des toilettes particulièrement insalubres, dégageant une odeur nauséabonde. Les caisses de pain, destinées à la vente, étaient posées à même le sol, dans des conditions d’hygiène en totale violation des normes sanitaires.
Une deuxième boulangerie où les responsables ont pris la fuite
Dans la même dynamique, une seconde descente a été opérée dans une autre boulangerie clandestine du quartier. À l’arrivée des forces de l’ordre, les responsables des lieux ont pris la fuite, abandonnant un autre important lot de matériels : vingt-six (26) sacs de farine, quatre (04) caisses de pain et trois (03) téléphones portables. L’ensemble de la machine de production a été saisi et placé sous scellé.
Les sept personnes interpellées ont été placées en garde à vue. Selon la police, l’enquête se poursuit afin de déterminer l’étendue du réseau, les circuits de distribution, ainsi que d’éventuelles complicités.
